eigelb

Aktuelle Referenz:

Cremiges Eigelb kann man auf zwei ganz unterschiedliche Arten erzeugen: bei mittlerer Temperatur oder mit großer Kälte. Was tut sich unter der Schale? Neue Folge unserer Molekularküche-Serie.

Gesamtindex der Referenzen: 4

eigelb 11 Jan, 2019 pie chart

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