Gastronomie: Tödliches Essen: Wenn Köche Lebensmittelallergien nicht ernst nehmen

Thu 12 Sep 2019

Man muss zwischen Lebensmittelunverträglichkeiten und Allergien unterscheiden. Letztere könnten tödlich sein. Warum Köche mehr darauf sensiblisiert werden müssen.

Von Stern

Quelle: https://www.stern.de/genuss/essen/lebensmittelallergien--wenn-koeche-a...

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