„Die größte Gefahr der westlichen Ernährung“

Thu 18 Jan 2018

Spinner oder Vorreiter? US-Arzt Steven Gundry glaubt, dass Pflanzenabwehrstoffe den Darm verkleben und das Immunsystem stören. Er propagiert eine Lektin-Diät. Kollegen widersprechen Gundry – aber nicht in allen Punkten.

Von Welt

Quelle: https://www.welt.de/gesundheit/article172572943/Zu-viele-Lektine-Steck...

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